Welche Kräuter Sie selber anbauen möchten, hängt von mehreren Dingen ab:
-Wie viel Platz steht zur Verfügung?
Kräuterbeet
Kräuterspirale
Kräuter im Topf auf dem Balkon oder der Terrasse
-Möchten Sie lieber überwiegend
Küchenkräuter
Heilkräuter
Kräuter für Tees
Wenn Sie genügend Platz haben, sollten Sie in Ihrem Kräutergarten auf jeden Fall schön blühende und duftende Kräuter mit anbauen. Dazu gehören auf jeden Fall der Lavendel und die Ringelblume.
Aus unserer Sicht hier die wichtigsten Küchenkräuter:
- Petersilie
- Schnittlauch
- Salbei
- Rosmarin (muss im Winter wieder auf die Fensterbank)
- Bohnenkraut
- Dill (einjährig, muss jährlich neu gesät werden)
- Thymian
- Majoran oder Oregano
Sollte noch genügend Platz vorhanden sein, dann verzichten Sie nicht auf
Basilikum halten Sie sich besser im Topf auf der Fensterbank, da auch Schnecken Basilikum lieben.
Sie trinken gerne Tee? Dann ergänzen Sie Ihren Kräutergarten noch mit
- Pfefferminze
- Zitronenmellisse
- Kamille
Beim Gärtner oder im Bauhaus finden Sie inzwischen eine große Vielfalt von Kräutern in Töpfen. Die meisten davon sind mehrjährig und müssen über den Winter nur etwas abgedeckt werden, damit sie nicht erfrieren. Kräuter die zurückgeschnitten werden müssen, sollten Sie erst spät im Frühjahr schneiden, um ein erfrieren zu vermeiden.
Noch ein Tipp:
Experimentieren Sie mit doch mal mit neuen Sorten wie Ananassalbei, Zitronenthymian, … die Dufterlebnisse lohnen sich.
Quellen zu diesem Artikel
- Die Kräuter in meinem Garten - provisionierter Link von Amazon