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Das Heilkräuter - Verzeichnis

Diaspolis Ein Leckmittel gegen Verdauungs- und Erkältungsbeschwerden

Schon im Mittelalter wurde das so genannte Diaspolis verwendet: Ein Leckmittel, das man gegen Erkältungsbeschwerden und Verdauungsprobleme verwenden kann.

Nehmen Sie dazu:
  1. 15 Datteln
  2. 15 g Kümmelfrüchte
  3. 15 g getrocknete Ingwerwurzelstücke
  4. 15 g grüner Pfeffer
  5. 2 g Natron
  6. 200 g Honig
  7. einen Schuss Essig
  8. 0,7 Liter mindestens drei Jahre alten Rotwein
Herstellung
  1. Legen Sie die Datteln für mindestens eine Stunde (gern auch länger) in den Rotwein, schneiden Sie sie danach klein und zermörsern Sie sie noch zusätzlich.

  2. Geben Sie die Kümmelfrüchte in ein Glas, benetzen Sie sie mit etwas Essig und lassen Sie sie 10 Minuten aufquellen.

  3. Geben Sie den Kümmel danach in eine Pfanne und trocknen Sie ihn bei kleiner Hitze.

  4. Die Ingwerwurzelstücke klein schneiden und pulverisieren, dann in eine Schüssel geben.

  5. Den Pfeffer ebenfalls pulverisieren und in eine Schüssel geben.

  6. Geben Sie dann das Natron zur Dattelpaste, geben Sie den Honig dazu, wieder gut verrühren, danach den Pfeffer, Ingwer und den Kümmel hinzugeben, und immer schön weiterrühren.

  7. Schließlich noch etwas Essig hinzugeben und rühren, so dass eine sämige Masse entsteht.





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