Auch heute noch setzt man den Wasserpfeffer in der fernöstlichen Küche, speziell der japanischen Küche, wegen seiner Schärfe als Gewürz ein.
Den Wasserpfeffer erkennt man an seinen schmalen und spitzen Blättern und an seinen weißen Blüten.
Der Wasserpfeffer wächst auf der ganzen Welt, wird aber leider oftmals als Unkraut bei uns angesehen.
| Verwendete Pflanzenteile | Verwendet werden die frischen Triebe und Blätter |
|---|---|
| Sammelzeit | Die Sammelzeit ist von Juli bis November |
Frauenkräuter - Wasserpfeffer bei Menstruationsbeschwerden
Der Wasserpfeffer hilft Frauen, die unter einer zu starken Menstruation leiden: Wasserpfeffer reguliert die Menstruation auf ein normales Maß und schränkt die Blutungen ein. Trinken Sie dazu regelmäßig einen Tee aus 2 Teelöffeln frischer oder getrockneter Wasserpfefferblätter, die Sie in eine Tasse kochendes Wasser geben.
Aber auch bei Hämorriden schafft der Wasserpfeffer Linderung, wenn man ihn regelmäßig als Tee, hergestellt aus den jungen Trieben, trinkt.
Vorsicht - Risiken und Nebenwirkungen
Den Wasserpfeffer sollte man NICHT während einer Schwangerschaft verwenden.
Wasserpfeffer hat eine abortive (schwangerschaftsabbrechende) Eigenschaft.
Auch wenn man schwanger werden möchte, sollte man auf den Wasserpfeffer verzichten, da das enthaltene Flavonoid Rutin das Einnisten einer befruchteten Eizelle in der Gebärmutter verhindert.
Tatsächlich setzte man früher den Wasserpfeffer auch als empfängnisverhütendes Mittel bei Frauen ein...
Quellen zu diesem Artikel
- Die Kräuter in meinem Garten - provisionierter Link von Amazon