Leimkraut

Das Leimkraut, Silene vulgaris, ist ein Nelkengewächs und auf brachen Flächen zu finden. Es ist eines der ersten Kräuter, die sich ansiedeln, wenn der Boden aufgerissen wurde. Das Leimkraut mag Bachufer und Gebüsche, Böschungen und Straßen- bzw. Wegesränder.

Verwendung in der Heilkunde finden zum Beispiel die Wurzeln, die man ausgräbt, reinigt und dann in Teile schneidet. Danach werden die Wurzeln halbschattig getrocknet.

Die anderen Pflanzenteile, die Blätter und die jungen Triebe, verwendet man frisch.

Das Leimkraut hat einen süßen Geschmack, man kann es deshalb gut in einen leichten Salat geben. Die frischen Wurzeln und die frischen jungen Blätter eigenen sich für Gemüse und Suppen, man kann sie aber auch auspressen und diesen Saft dann trinken. Die enthaltenen Stoffe vitalisieren unseren Körper.

In der Wurzel ist äußerst viel an Saponinen enthalten, was früher dazu führte, dass man die Pflanze, genauer eine Abkochung daraus, als mildes Waschmittel für empfindliche Gegenstände verwendete.

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