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Das Kräuter-Verzeichnis

Ein dunkler Geist

Sie brauchen für das folgende Rezept folgende Zutaten

1 l Korn oder Wodka

ein Esslöffel Honig

50 ml Rum

20 ml Wasser

200 g Holunderbeeren

drei Esslöffel Brennnesselsamen

ein Teelöffel Meisterwurz

20 Kardamom-Körner

20 Schlehenfrüchte

20 Wachholderbeeren

einen Esslöffel getrockneter Holunderblüten

Stechen Sie die Schlehen mit einer Gabel ein, sodass der Alkohol in sie eindringen kann. Die Wacholderbeeren werden sanft angedrückt, sodass der Alkohol ebenfalls die Aromastoffe und die Wirkstoffe herausziehen kann. Geben Sie dann alle Zutaten miteinander in ein entsprechend großes Glas und verschließen Sie dies Glas.

Der Ansatz muss dann warm, aber dunkel, eine Woche stehen, er muss aber jeden Tag einmal gut durchgeschüttelt werden.

Nach einer Woche sieben Sie den Alkohol ab und füllen ihn in eine vorher gut gereinigte Flasche um. Danach muss der dunkle Geist eine weitere Woche vor sich hin ziehen.

Dieser dunkle Geist sollte im Frühherbst angesetzt werden, da er den Menschen durch die dunkle Jahreszeit geleiten soll.

Ein dunkler Geist
Ein dunkler Geist





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