Der Vogelbeerbaum wird auch Eberesche genannt. Der Baum oder Strauch trägt weiße Blüten in Dolden, die sich bis September und Oktober in leuchtend rote Beeren verwandeln. Diese Früchte erntet man dann im November und trocknet sie an einem schattigen Platz.
Viele denken, daß die Eberesche bzw. Vogelbeere giftig sei. Dies stimmt jedoch nicht. Sie hat sogar eine heilende Wirkung.
In der Naturheilkunde wird frischer Vogelbeerensaft oder -sirup (mehrmals täglich ein Teelöffel) zur Blutreinigung, Nieren- und Blasensteinprophylaxe, Verdauungsregulierung und bei rheumatischen Beschwerden angeordnet.