Die schwarze Johannisbeere ist ein bis zu 2 m hoher Strauch, der im Sommer grüne Blätter trägt. Zur Blütezeit zeigen sich grünlich - weiße Blüten, aus denen blau-schwarze, kugelförmige Früchte erwachsen.
Die Blätter der schwarzen Johannisbeere und ihre Beeren sind nur in der Pflanzenheilkunde von Bedeutung, ansonsten kann man die Beeren eher als eine nette Beigabe zur Ernährung betrachten.
Ätherisches Öl, Flavonoide, HerbStoffe, Mineralstoffe, Pektine, Vitamin B, C und P
Anwendung
Tee
1/8 Liter Wasser auf 1 Teelöffel Blätter gießen, kurz kochen lassen, absieben und 3 mal pro Tag eine Tasse trinken.
Vorsicht...
... bei Tee aus den Blättern:
Man sollte einen solchen Tee nicht einsetzen, wenn man unter Ödemen leidet, die von einer eingeschränkten Nieren- bzw. Herztätigkeit verursacht werden.