Der Günsel wächst gern auf sandig-lehmigen und an Nährstoffen reichen feuchten bis frischen Böden. Man findet ihn auf Wiesen oder aber im Schatten von Mauern.
Es besteht eine Verwechslungsgefahr mit dem Gundermann.
Gesammelt wird im April bis in den Juli.
Schneiden Sie das blühende Kraut und trockenen Sie es an einem luftigen Ort.
Die gesammelten Teile sollten im getrockneten Zustand keine schwarzen Stellen aufzeigen.
Zwei Teelöffel getrocknetes Günselkraut mit einer Tasse kochendem Wasser überbrühen und 5 Minuten ziehen lassen, danach absieben.
Dieser Tee kann getrunken werden, als Gurgelmittel verwendet oder für Umschläge verwendet werden. Umschläge können auch als Breiumschlag aus Günselkraut hergestellt werden.