Gartenbohne

  
(Phaseolus vulgaris)
Gartenbohne

Gartenbohne


Die Gartenbohne ist eine Pflanze, die in vielen Gärten wächst. Sie kann als niedrig wachsende Buschbohne oder als Stangenbohne vorkommen. Die Blüten können weiß, gelb oder violett sein.

Im Samen der Bohne und in den Schoten sind giftige Eiweißverbindungen enthalten, die jedoch durch Kochen zerstört werden. Daher sollte man die Bohne niemals roh essen. Besonders Kinder sollte man darauf hinweisen, da die Bohne in vielen Gärten wächst.

Eine medizinische Anwendung finden die Schoten, die vorher von den Samen befreit werden.

Wirkung und Anwendung von Gartenbohne

  • Chronischer Gelenkrheumatismus
  • Wassersucht

Rezepte zur Gartenbohne

Vorsicht

Roh sehr giftig





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Thema: Heilkräuter

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