Schopflavendel

Den Schopflavendel kann man vom "normalen" Lavendel ganz einfach aufgrund der ausgesprochen schönen Blütenköpfen unterscheiden.
Schopflavendel ist eine mehrjährige, buschige und immergrüne Pflanze, die bis zu 60 cm groß werden kann.
Die Heilpflanze wächst mit Vorliebe auf einem leichteren, kalklosen Boden und mag besonders sonnige Standorte. Auch in einem Steingarten wächst der Schopflavendel wunderbar.

Der Geruch des Schopflavendels vertreibt im Übrigen Ameisen und Blattläuse in der Umgebung.

An seinen dicklichen, knubbeligen Blütenköpfen sitzen viele kleine Miniblüten, am Kopf wachsen längere Hochblätter heraus. Diese Hochblätter gaben dem Schopflavendel auch seinen Namen, da sie wie ein Schopf (von Haarschopf) aussehen.

Aus den Blüten des Schopflavendels kann man einen Aufguß herstellen, der die Nerven stärkt und entkrampfend wirkt. Getrockneten Blüten sind zudem ein hervorragendes Mittel gegen Insekten. Zu diesem Zweck gibt man sie in ein Duftsäckchen oder ein kleines Schälchen.

Inhaltsstoffe

Ätherische Öle, Saponine

Schopflavendel in der Küche

Junge Blattspitzen des Schopflavendels kann man zum Würzen von Fleisch und Fisch verwenden. Der Geschmack erinnert etwas an den Rosmarin.

Getrockneten Blüten sind übrigens auch in der Provence-Kräutermischung enthalten.

Fotos vom Schopflavendel

Schopflavendel

Thema: Kräuter

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Die Basis einer gesunden Ordnung ist ein großer Papierkorb.

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