Kapuzinerkresse

(Tropaeolum majus)

Kapuzinerkresse

Die Kapuzinerkresse ist ein ausdauerndes Kraut. Es blüht von Mai bis Oktober, die Samen kann man von Juni bis Oktober sammeln. Die Kapuzinerkresse kommt ursprünglich aus Südamerika zu uns. Dort findet man an die 80 verschiedene Arten.

Hierzulande sieht man in der Kapuzinerkresse eher eine Zierpflanze oder als Kraut für die Küche.

Ihre Blüten und ihre jungen Samen kann man z.B. zum Würzen von Salaten verwenden. Sie schmecken würzig bis scharf. Allerdings sollte man nicht zu viel davon zu sich nehmen, da es sonst zu Magen-Darm-Beschwerden kommen könnte.

Die Hüllen der Samen werden übrigens auch, in Essig eingelegt, als (günstiger) Kapernersatz verwendet.

In Südamerika wurde die Kapuzinerkresse u.a. zur Wundbehandlung verwendet. Als auswurfförderndes und desinfizierendes Mittel bei Atemwegserkrankungen ist die Kapuzinerkresse schon lange bekannt.

Zusätzlich hat die Kapuzinerkresse eine antibiotische Wirkung. Da die Pflanze einen sehr hohen Vitamin-C-Gehalt hat, kann sie auch die körpereigene Abwehrkraft steigern.
Eine Wirksamkeit bei Tuberkulose ist ebenfalls gegeben.

Volksnamen

Kapernblume, gelbes Vögerl, Salatblume, großindische Kresse

Wirkung und Anwendung von Kapuzinerkresse

Antibiotisch
Auswurffördernd
Blutreinigend
Bronchitis
Erkältungen
Grippale Infekte und Erkältungen
Infektion der Harnwege
Mandelentzündungen
Nierenleiden
Schuppen
Steigert Abwehrkräfte
Tuberkulose

Anwendungsbeispiele für Kapuzinerkresse

Erkältungen
1 Teelöffel Preßsaft in 1 Glas Wasser geben. Täglich zwei Gläser trinken.
Blutreinigung
Täglich einige frische Blätter essen.
Tinktur
100 g Blätter in 1/4 l Alkohol ansetzen, gelegentlich aufrütteln und nach 10 Tagen absieben.

Täglich 3 x 30 Tropfen einnehmen.
Gegen Schuppen
Zwei Händevoll Kapuzinerkresse in kaltem Wasser aufsetzen, zum Kochen bringen und eine Viertelstunde leise köcheln lassen.
Durch ein Sieb gießen und nach dem Haarewaschen als letztes Spülwasser verwenden.

Vorsicht
Kapuzinerkresse kann in großen Mengen Magen- und Darmprobleme verursachen!

Heilkräuter-Verzeichnis

A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z

Thema: Heilkräuter

Der Beitrag "Kapuzinerkresse" wurde 14347 mal gelesen.

1368

			Druckansicht		Seitenanfang
	Beurteilen

Zufällige Beiträge im Kräuter-Blog

Amerikanischer Schneeball

Rissige Hände - Tipps und Hausmittel

Johanniskrautöl – Rotöl selbst herstellen

0.0874068737030029 sec. to build

Weisheit des Tages:
Als Gott den Menschen erschuf, war er bereits müde; das erklärt manches.

...powered by a lot of Coffee...

Schlüsselwörter:
Kapuzinerkresse