Benediktenkraut ist ein einjähriges Kraut, das zwischen Juni bis August erblüht und welches man von Juni bis Juli selbst sammeln kann. Verwendet werden die Blätter, die man im Schatten trocknet und dann gut verschlossen aufbewahrt.
Eigentlich stammte das Benediktenkraut aus dem nahen Osten und dem Mittelmeerraum. Da das Benediktenkraut sehr bitter schmeckt, wird es meist als gesüßter Tee angewendet.
Unter anderem verwendet man das Benediktenkraut gegen Verdauungsstörungen, zur Steigerung des Appetits und zur Förderung der Verdauungssäfte.