Im Ursprungsgebiet des Schwarzkümmels, dem Orient, verwendet man ihn schon seit mehr als 3000 Jahren als Heilmittel. Inzwischen wird der Schwarzkümmel aber auch bei uns Gewürz und Heilpflanze sehr geschätzt, leider geriet der Schwarzkümmel in den letzten Jahren etwas in Vergessenheit.
Schwarzkümmel enthält Vitamine und Spurenelemente, die man als Antioxidantien bezeichnet. Diese wirken sich positiv auf unser Immunsystem aus. Zudem sind entzündungshemmende und schmerzlindernde Substanzen im Schwarzkümmel enthalten, außerdem Vitamin E, Biotin, Folsäure und Pantothensäure.
Neuere Untersuchungen deuten z.B. darauf hin, daß Schwarzkümmelöl eine positive Wirkung zur Krebstherapie besitzt, so besteht die Vermutung, daß Schwarzkümmel, wie er oft auf türkischem Brot zu finden ist, Darmkrebs vorbeugen kann.
Schwarzkümmelöl kann auch äußerlich eingesetzt werden, z. B. bei Hautbeschwerden. Überwiegend findet jedoch eine innerliche Anwendung statt, üblicherweise als Kapseln aus der Apotheke. Der Geschmack von Schwarzkümmelöl ist nicht jedermanns Geschmack, da das Öl aber so gesund ist, gewöhnt man sich jedoch gerne daran.