Die Wunderwaffe gegen Erkältungen: Die Hagebutte

Die Hagebutte enthält viel Vitamin C und ist deshalb wunderbar geeignet, wenn es darum geht, eine Erkältung zu kurieren oder einer Erkältung vorzubeugen. Die Hagebutte stärkt die Abwehrkräfte und das schönste ist: Sie wächst genau dann, wenn man sie braucht, nämlich zur Erkältungszeit...

Aber mal im Detail: In der Hagebutte ist fünf Mal so viel Vitamin C enthalten wie zum Beispiel in einer Zitrone. Und da diese Vitamine in der Hagebutte durch das Kochen nicht zerstört werden, eignet sie sich hervorragend z.B. als Tee, um einer Erkältung vorzubeugen.

Aber die Hagebutte kann noch mehr: Sie wirkt lindernd bei Magen- und Darmbeschwerden, bei Gallebeschwerden und auch bei Appetitlosigkeit. Durch die enthaltenen Fruchtsäuren und die enthaltenen Pektine hat die Hagebutte eine leicht abführende Wirkung und sie treibt den Harn. Ablagerungen werden also aus dem Körper abgeführt.

Neben besonders viel Vitamin C sind auch die Vitamine A, B, E, P und K enthalten, zudem Fruchtsäuren, Eisen, unterschiedliche Flavonoide und viele Mineralstoffe.

Hagebutten selbst trocknen

Sie können die Hagebuttenfrüchte frisch verwenden oder auch trocknen. Wenn Sie sie trocknen möchten, dann legen Sie sie einfach nebeneinander auf ein Backblech und geben Sie sie bei kleiner Hitze (unter 80 Grad) in den Backofen.

Hagebuttentee

Zerkleinern Sie frische oder getrocknete Hagebutten, geben Sie dann ca. 15g davon in 500 ml kochendes Wasser und lassen Sie dies 5 Minuten ziehen. Dann absieben und z.B. bei einer Erkältung trinken.

Ein Hagebuttenwein

Nehmen Sie 500 g reife Hagebuttenfrüchte, die Sie ausquetschen und dann ein halbes Pfund Kandiszucker und 1,5 Liter trockenen Weißwein zugeben. Gut rühren und dann zwei Wochen stehen lassen. Dann absieben.
Trinken Sie davon 3 Schnapsgläser pro Tag.
Hagebuttenwein treibt stark den Harn.

Likör mit Hagebutte

Zerstoßen Sie hierfür ein Pfund Hagebutten grob mit einer Gabel oder ähnlichem Werkzeug und geben Sie dem Brei einen Liter Kirschwasser oder anderen Alkohol hinzu. Dann gut verschließen und 7 Tage stehen lassen. Nach sieben Tagen absieben und in einen Topf füllen, 1,5 Pfund Zucker zugeben, einen halben Liter Wasser hinzu und kurz aufkochen lassen. Der Zucker muß sich komplett auflösen!
Danach abkühlen lassen und die abgesiebte Hagebuttenmasse zugeben. Weitere 4 Wochen stehen lassen, danach absieben und in eine Flasche füllen.

Thema: Hausmittel

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